Naschen – aber mit gutem Gewissen mit Dattelbaer!

Man kennt es vielleicht – diesen Heißhunger auf Schokolade oder andere Süßigkeiten. Doch dann meldet sich das Gewissen und verweist auf den vielen Zucker, den die meisten Süßspeisen enthalten.
Diesem Problem hat sich Dattelbaer gewidmet und Süßigkeiten entwickelt, die diesen Heißhunger in Schach halten, aber gänzlich auf Zucker verzichten. Nicht nur lecker, sondern auch noch gesund, vegan und Bio.

Sukkary-Datteln:

„Sukkary“ heißt auf arabisch Zucker. Und dieser Name ist den Datteln zurecht gegeben. Durch ihren süßen Geschmack sind sie ein klasse Snack zwischendurch – und das gesund! Natürlich enthalten auch Datteln viel Zucker und sollten aus diesem Grund in Maßen konsumiert werden. Im Vergleich zm Industriezucker gelten sie allerdings als die deutlich gesündere Variante! Das liegt am glykämischen Index der Dattel: dieser ist im Fruchtzucker deutlich geringer als im Haushaltszucker, was zur Folge hat, dass der Blutzuckerspiegel weniger stark steigt und weniger stark sinkt. So werden typische Heißhunger-Attacken vermieden.
Dattelbaer führt unterschiedliche Datteln. So hat der Kunde die Wahl zwischen „extra weichen“ und „knusprig weichen“ Sukkary-Datteln mit oder ohne Kern, aber auch die bekannten Medjool Datteln sind im Sortiment zu finden. Auch die Verpackungsgröße kann variieren zwischen 500g und 5kg. Durch diese großen Mengen spart Dattelbaer auch an Müll ein und trägt auch so seinen Beitrag zur Umwelt bei.

Sukkary-Datteln Kaufen bei: Dattelbaer
Preis: 17,95€ / 750g

Bio-Lebkuchen

Dattelbaer hat aber noch mehr zu bieten! Viele Menschen mögen den Geschmack der Dattel nicht. Trotzdem muss man nicht auf gesunde Dattel-Alternativen verzichten! Mit den Lebkuchen-Datteln bekommt man einen leckeren Snack, bei welchem im Vordergrund der Lebkuchengeschmack steht, der Dattelgeschmack in den Hintergrund rückt. Die Datteln sind überzogen mit einer Kakaomasse, welcher typische Lebkuchengewürze wie Anis, Nelken, Zimt, Kardamom und Koriander zugesetzt sind.
Diesen Snack kann ich nicht nur im Sommer gut essen, in der Weihnachtszeit wird er der wahre Hit!

Bio-Lebkuchen kaufen bei: Dattelbaer
Preis: 6,95€ / 120g

Bio-Kakaodatteln

Auch die Kakao-Datteln sind in ihrem Dattel-Eigengeschmack eher zurückhaltend und schmecken vorwiegend nach Schokolade. Perfekt also für die Gluscht auf Schoki! Die Datteln sind rein von einer Kakaomasse umgeben, ohne den Zusatz von Industriezucker und trotzdem schmecken sie schokoladig-süß.

Kakaodatteln kaufen bei: Dattelbaer
Preis: 6,45/120g

Schokolade:

Und nun zu einem Highlight auch für alle, die Datteln an sich nicht mögen, aber trotzdem auf eine gesunde Variante von Süßspeisen nicht verzichten wollen: die Dattelschokolade.
Diese Schokolade besteht rein aus Kakao und Datteln. Durch ihren hohen Kakaoanteil erinnert sie  an Zartbitterschokolade, schmeckt aber doch süßer. Das Verlangen nach Schokolade stillt sie auf jeden Fall! Für mich die perfekte gesunde Alternative zu handelsüblicher Schokolade.

Dattelschoko kaufen bei: Dattelbaer
Preis: 4,10€ /70g

Dattelsirup:

Das letzte Produkt, welches ich heut vorstellen möchte, ist der Dattelsirup aus 100% Datteln. Direkt von der Palme werden die Datteln in Sirup verarbeitet und dieser kann dann auf unterschiedliche Art und Weise eingesetzt werde. In seiner Konsistenz erinnert er an Honig. Durch seinen karamellig süßen Geschmack eignet er sich als Brotaufstrich, kann aber perfekt auch zum Backen und Kochen verwendet werden. Ich habe ihn direkt ausprobiert und Waffeln gemacht. Dabei habe ich den Zucker einfach durch den Sirup ersetzt. Grundsätzlich gilt dabei ein 1:1 Verhältnis, wobei ich gerne etwas weniger süß backe.

Geschmacklich ist der Ersatz kaum aufgefallen, rein die Farbe der Waffeln wurde ein wenig dunkler durch den Sirup.

Dattelsirup kaufen bei: Dattelbaer
Preis: 6,45€ / 330g Glas

Mein Fazit: 

Ich selber mag Datteln sehr. Ich verarbeite sie nicht nur gerne weiter, zum Beispiel in Form eines Brotaufstrichs, auch zum Naschen Zwischendirn finde ich, sind sie eine wunderbare gesunde Alternative. Durch die unterschiedlichen Produkte und Verarbeitungen von Dattelbaer werde ich nun in Zukunft wohl öfter gesund Naschen! Die Verarbeitung der Produkte ist sehr hochwertig und das Dattelbaer achtet nicht nur bei den Inhaltsstoffen auf hochwertige Produkte – so stammt die Schokolade und die Datteln aus Fairem Handel und aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft – auch in Form der Verpackungen sieht man, dass die Umwelt dem Unternehmen wichtig ist. So variieren die Mengen der Produkte und man kann sich bspw. den Dattelsirup auch direkt im 3,5 kg Kanister liefern lassen. Auch die Verpackungen an sich sind Umweltschonend gewählt.
Praktisch ist außerdem, dass man die Produkte nicht nur einzeln, sondern auch im Abo bestellen kann, um regelmäßig mit frischen Datteln versorgt zu bleiben.
Bei den Produkten von Dattelbaer handelt es sich klar um eine hochpreisige Alternative zu industriellem Zucker, was sich aber durch die Verwendung frischer Datteln aus biologischem Anbau und fairem Handel durchaus erklären lässt. So genießt man die Produkte einfach nochmal mehr.
Für jeden, der gesund Naschen möchte und Datteln mag ist Dattelbaer definitiv eine Anlaufstelle, die man mal ausprobieren muss. Wenn man Datteln nicht mag, kann man aber durchaus die Schoko Alternative mal ausprobieren.