Frisch aufgeschnittenes Brot zum Abendessen – Der Allesschneider von Ritter im Produkttest
Wer von euch isst auch gerne einfach mal Brotzeit am Abend? Wir sind große Fans von leckerer Brotzeit mit frischer Wurst und frischem Käse und vor allem: frischem Brot. Bisher haben wir uns unser Brot immer direkt beim Bäcker aufschneiden lassen. Das hat den Nachteil, dass die Scheiben schnell einfach nicht mehr so frisch sind, wie wenn das Brot kurz vor dem Essen aufgeschnitten wird. Um nicht immer mit dem Messer das Brot aufschneiden zu müssen, habe ich für euch den Allesschneider serano 9 von Ritter getestet.
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Preis: 199€
Das Gerät:
Der Allesschneider von Ritter ist aus Vollmetall in der Farbe Silbermetallic. Das Schneidemesser ist im Wellenschliff und hat einen Durchmesser von 17cm und ist hinter einer Abdeckung geschützt. Zudem gibt es einen Leichtlaufschlitten aus Metall der einen Weg von 24cm zurücklegen kann. Um die Finger beim Schneiden zu schützen, gibt es einen Schutz, um beispielsweise das Brot nicht mit der Hand festhalten zu müssen während dem Schneidevorgang. So ist die Gefahr für einen Unfall beim Schneiden herabgesetzt.
Außerdem besitzt die Maschine einen Auffangbehälter, in dem die frisch aufgeschnittenen Lebensmittel nach dem Schneidevorgang landen.
Um das Schneidemesser zum Laufen zu bringen gibt es zwei Möglichkeiten. Entweder schaltet man das Messer mit Stufe I ein, dann läuft es von alleine durchgängig. Verwendet man Stufe II, läuft das Messer nur, wenn der Knopf gedrückt gehalten wird. Außerdem lässt sich mit dem Knöpfchen unter dem Motorschalter die Geschwindigkeit des Messers regurlieren. Bei weichen Lebensmitteln, wie beispielsweise Schinken, sollte das Messer langsamer laufen. Wenn man aber Brot schneidet, sollte die Geschwindigkeit höher gestellt werden.
Um die Scheibendicke der zu schneidenden Lebensmittel ändern zu können, befindet sich an dem Allesschneider von Ritter ein Drehrädchen. So kann man Scheiben bis zu einer Schnittstärke von 23mm schneiden.
Verwendung:
Wir haben vor kurzem die Schneidemaschine genutzt, um bei unserer abendlichen Brotzeit frisch aufgeschnitte Lebensmittel auf dem Tisch zu haben. Dabei testeten wir, wie gut die Maschine einen frischen Schinken mit Speckrand, eine Salami und ein frisches Brot mit frischer Kruste schneidet.
Die Salami schaffte die Maschine problemlos in schöne dünne Scheiben zu schneiden, wie man sie auch vom Metzger bekommt. Einzig die Haut sollte man vor dem Schneiden entfernen, denn diese schneidet der Ritter Allesschneider nicht.
Auch den Schinken konnten wir in schöne dünne Scheiben schneiden. Man sollte allerdings darauf achten, den Speckrand nach oben zu legen. Ansonsten bleibt beim Schneidevorgang immer etwas Speck am Schinkenstück zurück.
Beim Brotschneiden haben wir die Geschwindigkeit des Messers weiter nach oben gestellt. Auch dies ließ sich mit dem Allesschneider problemlos in schöne Scheiben schneiden. Man sollte allerdings darauf achten, dass das Brot beim Schneiden nicht mehr warm ist, sonst zerfallen die Scheiben. Mit der ganz frischen Kruste hatten wir leichte Probleme. Beim ganz frischen Brot verhakte sich ab und an ein kleines Stück Kruste am unteren Messerrand. als wir aber das Brot am nächsten Tag wieder mit dem Allesschneider von Ritter schnitten, bekamen wir sehr schöne dünne Scheiben Brot, ohne dass sich die Kruste verhakte.
Reinigung:
Der Allesschneider von Ritter leistet nicht nur eine sehr gute Schnittarbeit, er lässt sich zudem auch noch sehr einfach und gut reinigen. Man kann fast alle Teile auseinandernehmen und problemlos reinigen. Auch das Messer lässt sich mit einem kleinen Plastikpad, welches in der Schutzabdeckung des Messers versteckt ist, ganz einfach aus der Maschine entfernen.
Fazit:
Der Allesschneider serano 9 hat meinen Produkttest definitiv bestanden. Da wir sehr gern abends Brotzeit machen, nutzen wir ihn sehr oft zum Brotschneiden. Dadurch, dass er aber auch wahnsinnig gut Wurst in schöne dünne Scheiben schneiden kann, haben wir nun auch vermehrt Wurst am Stück zuhause und schneiden bei Bedarf frische Scheiben runter.
Für jeden, der gerne Mal Brot und frische Wurst isst, ist der Allesschneider serano 9 von Ritter definitv zu empfehlen! Auch die 199€, die er kostet, sind ihren Einsatz wert, wenn man den Allesschneider ab und zu benutzt. Die Verarbeitung des Produkts ist sehr hochwertig, was auf eine lange Lebensdauer schließen lässt. Auch die Einfachheit der Reinigung hat mich beim Test des Allesschneiders überzeugt. Alles ist sehr schnell von der Maschine abgenommen und kann so sehr gut gereinigt werden. Für die nächste Feier werden wir wohl leckeren frischen Schinken anbieten, der ganz nach Belieben vor den Augen der Gäste in dickere oder schöne dünne Scheiben geschnitten werden kann.
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