Heute darf ich euch ein Projekt vorstellen, das mich selbst sehr beeindruckt hat. Denn es gibt im Norden Deutschlands zwei Brüder, die es geschafft haben, das Leckere mit dem Nützlichen zu verbinden. Hochwertige, regionale Bio-Produkte mit einem sozialen Background – das klingt fast zu schön, um wahr zu sein! Doch so viel sei schon einmal vorweggenommen: es ist tatsächlich wahr. Was Bio24 kann und wie die Produkte schmecken, das erfahrt ihr hier im Testbericht.
Bio24 – Konzept und Hintergrund
Das Team von Bio24 hat es sich auf die Fahnen geschrieben, den Kampf gegen die Vereinsamung vor allem älterer Menschen, aufzunehmen. Hierzu haben die Brüder Maximilian und Philipp ein Social Business gestartet, ein wirtschaftliches Konzept, welches soziale, ökologische und gesellschaftliche Probleme lösen will. So werden alle Gewinne aus Bio24 (das Einzelunternehmen) direkt an die Bio24 Social gUG (die gemeinnützige Unternehmergesellschaft) gespendet und kommen somit der guten Sache zugute.
Einsamkeit wirkt sich unwahrscheinlich negativ auf die Gesundheit aus, psychisch wie körperlich. Um dem entgegenzusteuern, kocht das Team von Bio24 mit Senioren, Freiwilligen und Ehrenamtlichen Lebensmittel ein. Somit wird nicht nur gegen die Einsamkeit vorgegangen, sondern auch Wissen an jüngere Generationen weitergegeben sowie ein Gewinn generiert, der wiederum der Präventionsarbeit gegen Einsamkeit zugutekommt. Dreh- und Angelpunkt stellt dabei der Dorfladen mit Hofcafé, Küche und vielen weiteren Räumlichkeiten dar.
Zudem gibt es Kochkurse, einen Lieferdienst und viele weitere Kursangebote wie nähen, töpfern oder malen. Ein weiteres Ziel von Bio24 ist es, langfristig in die digitale Teilhabe zu investieren und Studien-/Blog-/Pressearbeit zum Thema Einsamkeit im Alter voranzutreiben. Bei Bio24 werden frische, regionale Produkte in Bio-Qualität von Hand verarbeitet – nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch nachhaltig.
Hier kann ich jetzt schon direkt sagen: Hut ab vor so viel Engagement! So etwas Tolles muss man einfach unterstützen!
Die Produkte
Ich durfte mir acht Produkte aus den Kategorien Aufstriche – Nüsse – Toppings – Snacks – Suppen&Saucen auswählen. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!
Sämtliche Produkte könnt ihr im Onlineshop von Bio24 erwerben: www.bio24.de/
Die Produkte sind – jedes für sich – sehr detailliert und liebevoll beschrieben. Zudem erhält man oft noch Vorschläge, was oder wie man es am besten zubereitet sowie weitere Rezeptideen und Hintergrundinfos.
Bio Pflaumenmus
Preis: 4,25 € pro 300 g Glas
Ich liebe Pflaumenmus, und dieses hier zählt definitiv zu einem der leckersten, das ich je gegessen habe. Cremige Konsistenz, keine Stückchen. Authentischer Geschmack, ohne zu süß zu sein. Dazu noch Bio, wenig Zutaten, kein chemischer Schnickschnack und von Omas und Opas eingekocht – toll! Arg viel mehr kann ich dazu wirklich nicht sagen! Dass das Glas ratzfatz leergegessen war, muss ich glaube ich nicht betonen.
Bio getrocknete Tomaten mit Salz
Preis: 3,50 € pro 250 g-Packung
Die Tomate – ein Alleskönner in der Küche. Gerne essen wir sie auch getrocknet, vor allem im Salat oder als besonderes Extra in einer Soße oder einem Dip. Die getrockneten Tomaten von Bio24 sind genau richtig. Nicht zu hart, nicht zu matschig, nicht zu salzig, eben genau, wie man sich getrocknete Tomaten vorstellt. Sie kommen in einer wiederverschließbaren Verpackung und somit kann man die Reste auch gut aufbewahren. Lecker!
Bio Pfirsich-Honig-Chutney
Preis: 5,00 € pro 300 g Glas
Dieses Chutney hat mich schon vom Namen her direkt angesprochen, das musste ich einfach probieren. Hervorragend hat es mir zum Beispiel zum Grillfleisch geschmeckt, denn der süß-fruchtig-säuerliche Geschmack passt sehr gut zu Fleischgerichten. Ein bisschen Schärfe war auch herauszuschmecken, was das Grillgericht gut abgerundet hat. Die Zwiebeln im Chutney waren mir persönlich einen Tick zu groß geschnitten, was das Dippen etwas erschwert hat. Aber dies tut dem Geschmack wirklich keinen Abbruch, ein tolles Produkt.
Bio Cashewkerne natur
Preis: 5,25 € pro 250 g-Packung
Cashewkerne finde ich ja immer sehr lecker, am liebsten snacke ich sie abends auf dem Sofa als gesunde Alternative zu Schokolade und Co. Aber auch im Müsli, zum Backen oder auf dem Salat finde ich sie wirklich fein. Die Cashewkerne von Bio24 kommen in einer vergleichsweise großen Verpackung, die auch wiederverschließbar ist. Die Kerne haben eine Top-Qualität, und auch der „Bodensatz“ besteht aus ganzen Kernen, nicht nur aus Bröseln. Sie schmecken lecker und knackig. So muss das sein.
Bio Kürbissuppe
Preis: 3,25 € pro 300 g Glas
An manchen Tagen fehlt manchmal einfach die Zeit zum Kochen. Da bietet sich die fertig gekochte Suppe von Bio24 im Glas super an! Oder auch zum Mitnehmen in die Arbeit. Sie ist super cremig, schmeckt würzig und lecker nach Kürbis und einem Hauch Kokos. Auch diese Suppe überzeugt nicht nur durch ihren Geschmack, sondern durch die hochwertigen Zutaten und die liebevolle Verarbeitung. Diese Suppe gibt es auch im 600 g Glas, was ich super finde, denn mir war die kleinere Portion fast zu wenig für eine Person. Auch hier kann ich wieder nur sagen: Daumen hoch!
Bio Weinbeeren in Zartbitterschokolade
Preis: 4,00 € pro 250 g-Packung
Dieses Produkt hat mich überrascht. Eigentlich hatte ich mir die sauren Würmer ausgesucht, die waren jedoch nicht vorrätig. Also erhielt ich die Weinbeeren. Eigentlich mag ich Zartbitterschokolade nicht so gern. Aber: in Kombination mit der Süße aus den Rosinen schmeckt sie tatsächlich auch mir echt gut. Ich mag hier auch die Konsistenz, denn trotz der sommerlichen Temperaturen war die Schokolade auch ungekühlt außen knackig und die Weinbeere innen saftig. Da ist schnell mal die ganze Tüte leer… Lecker! Und weil es auch noch alles Bio ist, schmeckt mir das Ganze noch viel besser.
Bio Bolognese Sauce
Preis: 4,75 € pro 300 g Glas
Die Kinder haben Hunger und man macht spontan schnell ein paar Nudeln? Dann kann man die Bolognese Sauce von Bio24 ganz ohne schlechtes Gewissen dazu reichen. Erstens schmeckt sie wirklich sehr lecker und authentisch nach Hackfleisch und Tomaten. Zweitens enthält sie keinen künstlichen Schnickschnack und ist in bester Bio-Qualität. Und drittens ist die Portionsgröße genau richtig. Es passiert mir selbst leider immer noch teilweise, dass ich Reste im Glas vergesse und dann entsorgen muss. Die 300 Gramm sind für uns hier genau ideal. Und wenn man mehr Bolognese braucht: Kein Problem! Es gibt sie auch im 600 Gramm Glas.
Fazit:
Wie eingangs schon erwähnt: Ich bin begeistert! Den Haken an Bio24 habe ich noch nicht gefunden. Eine richtig Runde Sache! Angefangen beim Geschmack. Alle Produkte waren super lecker. Dann natürlich die Qualität der Produkte, absolut hochwertig mit Bio, regional und Co. Auch das Design der Verpackungen ist ansprechend; schlicht, dezent, passend. Nachhaltig und mit möglichst wenig Plastik. Und last but not least natürlich die Idee hinter Bio24 – weniger einsame Menschen. Dass dafür einige Produkte ein bisschen teurer sind als konventionelle Ware, finde ich absolut in Ordnung. Alles in allem: Daumen hoch!
Übrigens: Wer das tolle Projekt noch weiter unterstützen möchte, kann dies auch durch Spenden tun (bio24.de).
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