Dinkelbäcker Dümig – Erfahrung mit der Dinkelbäckerei


2014 wurde der Dinkelbäcker Dümig als der beste Bäcker Bayerns ausgezeichnet. Oder von der Bäcker-Innung München wurden die Stollen mit 5x Gold und insgesamt 13x sehr gut bewertet. Die Dinkelbäckerei Dümig aus München ist darauf spezialisiert, Brote, Semmeln, Gebäcke und Torten aus Dinkel herzustellen. Neben den Läden gibt es auch die Möglichkeit die Dinkelprodukte online zu bestellen. Wir haben die Produkte getestet und hier gibt es das ganze Testurteil zum Dinkelbäcker Dümig.

Das besondere an den Dinkelprodukten:
Ganz besonders ist definitiv der Geschmack. Bereits seit 1930 gibt es die Dinkelbäckerei und seitdem wurde das Sortiment immer erweitert. Wie es der Name des Unternehmens aussagt liegt der Fokus ganz klar auf Dinkelprodukten. Die besonderen Bäckerwaren werden neben den Läden in der Zwischenzeit auch online angeboten. Das Sortiment ist sehr vielseitig. So gibt es eine sehr große Auswahl an Broten, Semmeln, Gebäcken und Kuchen.

Backwaren online bestellen bei Dinkelbäcker Dümig:
Beim Dinkelbäcker ist es auch möglich die Backwaren online zu bestellen. Somit ist es egal ob ein Laden vom Dinkelbäcker Dümig in der Nähe ist oder nicht. In ganz Deutschland kann man die Waren jetzt erhalten. Die Backwaren werden frisch zubereitet und nur zu ca. 90% gebacken. Dann werden diese noch noch warm in eine luftdichte Tüte verpackt. Das erhält die Feuchtigkeit und sorgt später für einen Geschmack wie frisch vom Bäcker. Von München werden die Backwaren dann deutschlandweit verschickt. Nach der Ankunft der Lieferung empfiehlt sich die Produkte bald in den Gefrierschrank zu geben. Dort liegt die Haltbarkeit bei 6 Monaten. Bei nicht eingefrorenen Gebäcken liegt die Haltbarkeit übrigens bei 3 Tagen. Auf den halbgebackenen Dinkelprodukten ist stets die Info angebracht, wie lange die Dinge noch zu backen sind. Dazu die gefrorenen Backwaren einfach in den Ofen geben und fertig backen. Das Ergebnis sieht aus wie frisch vom Bäcker. Der Mindestbestellwert im Online-Shop liegt übrigens bei 10 €. Ab 50 € ist die Lieferung versandkostenfrei.

Semmeln vom Dinkelbäcker Dümig:
Das Sortiment besteht aus süßen oder salzigen Semmeln. Im Sortiment ist eine große Vielfalt zu finden.

Weihnachtsbackwaren vom Dinkelbäcker Dümig:
Die Stollen von Dümig haben schon mehrmals Auszeichnungen bekommen und das nicht umsonst. Bei den Stollen gibt es eine große Auswahl. So gibt es zum Beispiel den Bratapfelstollen, den Mohnstollen oder den Christkindlstollen. Jeder Stollen hat einen äußerst natürlichen aber intensiven Geschmack. Der Stollen ist schön saftig und einfach unwiderstehlich gut. Natürlich gibt es auch zahlreiche weitere Weihnachtsprodukte wie Lebkuchen, Früchtebrot und Co.

Seelen vom Dinkelbäcker Dümig:
Dümig bietet auch ein besonders großes Sortiment an Seelen an. Nur noch wenige Bäcker beherrschen das Backen von Seelen. Jede Seele wird bei Dümig noch traditionell mit Wasser ausgewogen und direkt auf der heißen Steinplatte gebacken. Die Seelen bestehen aus 100% Dinkel und es werden immer wieder neue Versionen kreiert. So gibt es zum Beispiel Popeye – eine Seele mit Spinat und Balkankäsestückchen oder DüMogi mit Tomate und Mozzarella. Aber auch eine schwarze Seele mit Sepia (Tintenfischfarbe) fehlt im Sortiment nicht.

Dinkelbrote von Dümig:
Auch im Bereich Brot bietet Dümig ein sehr breites Sortiment an. Mischbrote, Roggenbrote, Vollkornbrote und Weißbrote gibt es in großer Auswahl. Alle Brote werden mit selbst hergestellten Sauerteig zubereitet.

Bewertungen Dinkelbäcker Dümig:
Wow, was für tolle Backwaren! Der Geschmack ist einfach unglaublich toll. Alle Backwaren, die zu Hause noch fertig zu backen sind, schmecken wirklich wie frisch vom Bäcker. Und sie schmecken nicht nur so sondern sehen auch so aus. Alle Backwaren, die bereits fertig gebacken sind, wie zum Beispiel das Weihnachtssortiment, sind auch unglaublich lecker. Insbesondere die Stollen sind mein persönlicher Hit! Ich habe schon lange nicht mehr so einen guten Stollen gegessen. Das Bestellen der Backwaren online funktioniert bei der Dinkelbäckerei Dümig wirklich hervorragend. Alles kommt gut verpackt nach Hause geliefert und das ohne Qualitätsabstriche. Noch zu erwähnen ist, dass ich den Preis etwas höher finde als in einer normalen Bäckerei. Das erklärt sich aber an der Verwendung der hochwertigen Zutaten. Außerdem bin ich gerne bereit für gute Qualität und top Geschmack etwas mehr Geld auszugeben. Meine Erfahrung mit dem Dinkelbäcker Dümig ist durchwegs positiv. Wer gerne einmal andere Backwaren hat als die vom Bäcker um die Ecke sollte unbedingt einmal bei Dümig bestellen. Auch eignen sich die Produkt toll als Geschenk.

 

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